Δευτέρα 16 Μαρτίου 2015

Μπάμιες με πατάτες στο φούρνο

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ 


Οι μπάμιες στο φούρνο όταν δεν έχουν κρέας μπορούν να γίνουν ακόμη πιο γευστικές και γεμάτες αν προσθέσουμε λίγες πατάτες μέσα. Σκέτη απόλαυση.




Υλικά: 


500 γρ. μπάμιες 

3 - 4 πατάτες κομμένες σε χοντρές μισές ροδέλες

1/2 φλ. σάλτσα 

1 μικρό ποτηράκι κρασί

1/2 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 

1 μικρό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 

1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένη 

1/2 φλ. λάδι 

αλάτι, πιπέρι 

κανέλα 

πάπρικα


Εκτέλεση:


Βάζουμε τις μπάμιες στο ταψί. Κόβουμε τις πατάτες σε ροδέλες χοντρές και μετά στη μέση.

Κόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το μαϊντανό και τα σκορπάμε μέσα. 

Βάζουμε στο ταψί τη σάλτσα και το κρασί. 

Πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι, πάπρικα και κανέλα.  

 Ρίχνουμε το λάδι.

Και τέλος, προσθέτουμε το ανάλογο νερό, να φτάνει μέχρι περίπου τη μέση του ύψους του φαγητού. 

 Σκεπάζουμε το ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για περίπου 1 1/2 ώρα.


4 σχόλια:

  1. Μπράβο Ρια μου για της συνταγές σου της υπέροχες και μπράβο για την ευαισθησία σου να χαρίσεις τα έσοδα σου στα παιδικά χωρία !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σ' ευχαριστώ πολύ Χαρά μου για όλα τα καλά σου λόγια. Όσο για το δεύτερο σκέλος τους, είναι το λιγότερο που μπορώ να κάνω. Καλή και ηλιόλουστη μέρα να έχεις.

      Διαγραφή
  2. Γνήσιο καλοκαιρινό φαγάκι και ελληνικό!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σ' ευχαριστώ πολύ και σου εύχομαι ένα όμορφο Κυριακάτικο βραδάκι.

      Διαγραφή

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...